ปรับมุมมองเพื่อให้เห็นทุกโอกาสกับบทเรียนสุดพิเศษจาก Five Star Class วันนี้เราได้นำบทเรียนจากประสบการณ์จริงของนักธุรกิจห้าดาว ผู้ที่เปลี่ยนมุมมองกับวิธีการเพื่อไปถึงฝัน และได้เจอกับตัวเลือกที่พาไปถึงฝันได้เร็วกว่า หากเตรียมสมุด ปากกา พร้อมแล้ว แล้วเรามาเริ่มคลาสกันได้เลย   ทุกคนต่างมีความฝันที่อยากจะไปให้ถึงกันทั้งนั้น แต่วิธีการและตัวเลือกของแต่ละคนอาจไม่เหมือนกัน อยู่ที่ว่าใครจะได้พบโอกาสและเลือกไปในเส้นทางที่พาไปสู่ฝันได้ไวกว่า   เหมือนกับเรื่องราวของคุณ ‘ภิรนันท์ ภูมิศิริ’ อดีตพนักงานโรงงานอิเล็กทรอนิกส์ ผู้ที่เลือกเปลี่ยนมุมมองใหม่หลังจากถูกจ้างออกจากงาน คุณภิรนันท์ตัดสินใจที่จะไม่กลับไปทำอะไรแบบเดิม ๆ อย่างงานโรงงาน และมาลงทุนกับแบรนด์ห้าดาว   คุณภิรนันท์ได้เล่าว่า ก่อนที่จะมาทำธุรกิจห้าดาวเธอทำงานโรงงานมาก่อน ซึ่งงานโรงงานเธอสามารถเพิ่มรายได้จากการทำโอที หากกลับไปพักผ่อนก็จะเสียโอกาสจากรายได้เหล่านั้น เธออยากเก็บเงินได้มาก ๆ เพื่ออนาคตจะได้มีอะไรเป็นชิ้นเป็นอันแล้วพาลูกมาอยู่ด้วยกัน   “คือพี่เคยทำงานโรงงานผลิตพวกชิ้นส่วนอิเล็กทรอนิกส์ งานโรงงานมันมีช่องทางทำเงินให้เราได้นะ เพราะว่ามันมีโอทีให้ทำ พี่ก็จะทำตลอด เพราะเราวางแผนด้วยแหละว่าอยากจะเก็บเงินเยอะ ๆ แต่เมื่อปีที่แล้วพี่ถูกจ้างออก เพราะเขาเปลี่ยนการบริหาร โรงงานเลยไล่ปลดพนักงานประจำออก พี่ก็เลยตกงานแบบกะทันหัน”   คุณภิรนันท์เป็นอีกคนที่ทำงานประจำอย่างขยันขันแข็ง เพราะหวังที่จะประสบความสำเร็จตามฝันที่เธอตั้งไว้ แต่เมื่อโรงงานของเธอได้มีการเปลี่ยนแปลงการบริหารจึงส่งผลให้คุณภิรนันท์ถูกจ้างออกจากงานแบบไม่ทันตั้งตัว   จากที่เคยทำแต่งานประจำมาโดยตลอด จึงทำให้เธอยังคงมองหางานแบบเดิม แต่ด้วยยุควิกฤตที่ทุกกิจการต่างประสบปัญหาเศรษฐกิจ ทำให้คุณภิรนันท์ยิ่งหางานยากขึ้น แต่นั่นก็เป็นจุดเริ่มต้นที่ทำให้คุณภิรนันท์ได้มองเห็นช่องทางใหม่ที่จะพาไปถึงเป้าหมายที่เธอวางไว้   … <a href="https://fivestar-class.com/article/%e0%b8%a1%e0%b8%b8%e0%b8%a1%e0%b8%a1%e0%b8%ad%e0%b8%87%e0%b9%83%e0%b8%ab%e0%b8%a1%e0%b9%88%e0%b9%80%e0%b8%9e%e0%b8%b7%e0%b9%88%e0%b8%ad%e0%b9%84%e0%b8%9b%e0%b8%96%e0%b8%b6%e0%b8%87%e0%b8%9d%e0%b8%b1/">Continued</a>

  วันนี้ Five Star Class จะมาเปิดตำรากลยุทธ์ว่าทำไม food delivery ถึงเป็นอีกหนึ่งทางที่ทำให้ธุรกิจอาหารสามารถเพิ่มรายได้ และยังเติบโตแม้ในสถานการณ์โรคระบาดเช่นนี้ เตรียมสมุด ปากกา ให้พร้อมแล้วเริ่มคลาสกันได้เลย   ในช่วงสถานการณ์โรคระบาดโควิด-19 ได้ก่อให้เกิด ‘New Normal’ หรือวิถีชีวิตรูปแบบใหม่ที่มาปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการใช้ชีวิตของผู้บริโภคในหลาย ๆ ด้าน เป็นจุดเปลี่ยนสำคัญที่ทำให้เหล่าผู้ประกอบการต้องมีการปรับตัวเพื่อเข้าถึงลูกค้า   ธุรกิจอาหารก็เป็นอีกธุรกิจที่สามารถปรับตัวรับมือกับความเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้นในช่วงสถานการณ์โควิด-19 ได้เป็นอย่างดี โดยบริการ food delivery เป็นช่องทางสำคัญในการปรับตัวของธุรกิจอาหาร ที่ช่วยให้ธุรกิจอาหารยังเติบโตได้อย่างต่อเนื่องเหมือนเดิม     คุณ ‘นุชจรี ดีรัตน์รัมย์’ นักธุรกิจห้าดาวพูดถึงบริการส่งอาหารนอกสถานที่หรือ food delivery ที่กลายมาเป็นกุญแจสำคัญในการปลดล็อคธุรกิจอาหารให้สามารถเติบโตได้อย่างแข็งแกร่งแม้ในภาวะวิกฤตว่า   “อาหารเป็นสิ่งจำเป็นพื้นฐานในการดำรงชีวิตที่ใคร ๆ ก็ต้องกิน แต่ถ้าลูกค้ามาซื้อไม่ได้เพราะกลัวเชื้อโรค กลัวการมาเจอคนหมู่มาก กลัวจะเป็นหนึ่งในผู้ติดเชื้อ บริการ delivery จึงตอบโจทย์ที่จะทำให้อาหารเดินทางไปหาลูกค้า และกลายเป็นบริการที่คนใช้กันจนเป็นเรื่องปกติ”     แบรนด์ห้าดาวได้เล็งเห็นโอกาสและให้การสนับสนุนในเรื่องนี้มาโดยตลอด ทั้งการจับมือเป็นพาร์ทเนอร์กับ food … <a href="https://fivestar-class.com/article/food-delivery-%e0%b8%ad%e0%b8%b5%e0%b8%81%e0%b8%ab%e0%b8%99%e0%b8%b6%e0%b9%88%e0%b8%87%e0%b8%81%e0%b8%b8%e0%b8%8d%e0%b9%81%e0%b8%88%e0%b8%aa%e0%b8%b9%e0%b9%88%e0%b8%84%e0%b8%a7%e0%b8%b2%e0%b8%a1/">Continued</a>

การระบาดของ Covid-19 เปลี่ยนแปลงพฤติกรรมคนทั่วโลกเกิด new normal หรือรูปแบบการใช้ชีวิตใหม่ เว็บไซต์ restaurantbusinessonline.com ของอเมริการะบุว่า ธุรกิจร้านอาหารจะกลับคืนมาแต่คนจะซื้ออาหารใกล้บ้าน กับสั่งอาหารออนไลน์มากขึ้น และเลือกซื้อแต่อาหาร สะอาด ปลอดภัย ได้มาตรฐาน นี่คือโอกาสของนักลงทุนในแฟรนไชส์อาหาร เพราะธุรกิจอาหารจะยังเติบโตได้อย่างต่อเนื่อง และการมองเห็นโอกาสจึงทำให้ “คุณคมกริช งามกมลสุข” อายุ 29 ปี หันมาทำธุรกิจแฟรนไชส์ แบรนด์ 5 ดาว โดยคุณคมกริชยังคงทำงานในบริษัทเอกชน แต่การมองเห็นโอกาสที่จะสร้างรายได้อีกทางหนึ่งทำให้เขาไม่รอช้า แม้ว่าสถานการณ์ปัจจุบันจะไม่ปกติ แต่ร้าน 5 ดาว ของเขาที่ปั๊ม ปตท. บางคล้า จังหวัดฉะเชิงเทรา ก็เริ่มไปได้สวยทั้งที่เปิดได้ไม่นาน เมื่อถามว่าในเหตุการณ์แบบนี้ยังขายอาหารได้อยู่ใช่ไหม คุณคมกริชตอบกลับมาทันทีว่า “ไม่มีผลกระทบครับ ในช่วงเหตุการณ์แบบนี้เราก็มีบริการ delivery ส่งถึงบ้าน ส่วนลูกค้าที่มาซื้อที่ร้านก็มีเยอะพอสมควร ช่วงเช้าจะขายดีตอนสิบโมงถึงเที่ยง ช่วงบ่ายเป็นบ่ายโมงครึ่งถึงประมาณสามโมงครับ” คุณคมกริชเล่าว่าได้ลองศึกษาธุรกิจแฟรนไชส์กับแฟน และเหตุผลที่เลือกธุรกิจอาหารเพราะมองว่า มันเป็นสิ่งที่จำเป็นของมนุษย์ทุกคน โดยสถานการณ์เช่นนี้ถ้าคนมีเงิน 100 บาท เขาต้องแบ่งไว้ 50 … <a href="https://fivestar-class.com/article/%e0%b9%81%e0%b8%9f%e0%b8%a3%e0%b8%99%e0%b9%84%e0%b8%8a%e0%b8%aa%e0%b9%8c-5-%e0%b8%94%e0%b8%b2%e0%b8%a7-%e0%b8%98%e0%b8%b8%e0%b8%a3%e0%b8%81%e0%b8%b4%e0%b8%88%e0%b8%97%e0%b8%b5%e0%b9%88%e0%b9%80/">Continued</a>

คำพูดที่ว่าธุรกิจสั่งอาหารออนไลน์ มาแรงแซงทุกกิจการในเวลานี้ เห็นจะไม่มีใครกล้าปฏิเสธแล้ว กับสถานการณ์ที่เราต้องเผชิญหน้าภาวะโรคระบาด Covid-19 การเว้นระยะห่างทางสังคมบีบให้คนทั้งโลกรวมถึงไทย ต้องสั่งอาหารออนไลน์ หรือ Food Delivery กิจการร้านอาหารที่มีบริการแบบนี้ล้วนเติบโต และมียอดขายที่เพิ่มขึ้นทันตาเห็น ร้านอาหารของแฟรนไชส์ 5 ดาวเองก็มีบริการสั่งอาหารออนไลน์ด้วยเช่นเดียวกัน ก่อนหน้าที่ Covid-19 จะระบาดใหญ่ พฤติกรรมของคนรุ่นใหม่ ก็เป็นแรงขับทางหนึ่งที่ทำให้การสั่งอาหารออนไลน์เติบโต เรามีชื่อเรียกพฤติกรรมการสร้างโลกส่วนตัวขึ้นที่บ้านว่า “Cocooning” หรือ ”หลุมหลบภัย” “ดร.วิทย์ สิทธิเวคิน” ผู้ดำเนินรายการเช้านี้ประเทศไทย, เศรษฐกิจคิดต่าง และคุยไร้กระบวนท่า มองว่าการส่งอาหารที่เรียกว่า Delivery นั้นสอดคล้องกับวิถีชีวิตของคนรุ่นใหม่ ด้วยเทคโนโลยีที่ทำให้การอยู่บ้านสะดวกสบายขึ้น การติดต่อสื่อสารก็ทำได้ง่าย แทนที่จะออกไปกินที่ร้านอาหาร จึงนิยมสั่งมากินที่บ้าน การมี Food Delivery จึงเป็นทางเลือกที่ตอบโจทย์ เพราะคนมีความต้องการในลักษณะแบบนั้นอยู่แล้ว ในกลุ่มประเทศอาเซียนก็จะมีลักษณะคล้าย ๆ กัน คือมีคนรุ่นใหม่จำนวนมาก มีร้านอาหารอร่อย ๆ อยู่เยอะ แต่มีการจราจรที่ค่อนข้างหนาแน่น จึงทำให้ธุรกิจ Food Delivery สามารถเติบโตขึ้นมาได้ ข้อมูลของ GlobalData … <a href="https://fivestar-class.com/article/%e0%b9%80%e0%b8%aa%e0%b8%a3%e0%b8%b4%e0%b8%a1%e0%b8%81%e0%b8%b3%e0%b8%a5%e0%b8%b1%e0%b8%87%e0%b8%98%e0%b8%b8%e0%b8%a3%e0%b8%81%e0%b8%b4%e0%b8%88%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3-%e0%b8%94/">Continued</a>

“ลงทุนกับมืออาชีพ ช่วยดันคุณเป็นเถ้าแก่ได้จริง” คำพูดนี้พิสูจน์ได้ ด้วยการเลือกลงทุนกับทีม 5 ดาว ทำไมต้องเป็นแบรนด์นี้ ทีมบริหารของ 5 ดาว มีคำตอบ ประการแรก เราอยู่มานานกว่า 30 ปี เริ่มต้นตั้งแต่ปี พ.ศ.2528 นี่คือสิ่งแรกที่ทำให้ลูกค้าเราเชื่อมั่น และการอยู่มานานนั้นยังมีการเติบโตทุกวัน มีความเชี่ยวชาญในธุรกิจจุดจำหน่ายอาหารหรือ Kiosk ซึ่งมีการพัฒนาไม่เคยหยุด ทำให้เวลานี้แบรนด์ 5 ดาว มีสาขาอยู่ราว 5,000 สาขาทั่วประเทศไทย และสาขาในต่างประเทศอีกกว่า 2,300 สาขา นี่คือเหตุผลแรก ประการที่สอง มีทีมงานบริหารมืออาชีพ ทีมงานเชี่ยวชาญในเรื่องการวิเคราะห์ทำเลร้าน ที่ช่วยเลือกพื้นที่ขายให้กับนักธุรกิจที่จะเข้ามาลงทุน เราไม่ได้เน้นแค่ขายแฟรนไชส์ออกไปให้ได้ แต่เราต้องการให้ผู้ที่มาซื้อแฟรนไชส์ มีทำเลร้านที่ดี ขายได้ระยะยาว นอกจากนั้นเรายังมีระบบจัดส่งสินค้าที่ชัดเจน และครอบคลุมทั่วประเทศ เกือบทุกอำเภอในประเทศไทย มีศูนย์จัดส่ง กระจายอยู่ทั่วทุกภาค ประการที่สาม การพัฒนาเมนูอาหารให้หลากหลาย เวลานี้มีมากกว่า 30 เมนู โดยเริ่มจากไก่ย่าง จนกลายมาเป็นอาหารที่เสิร์ฟ ลูกค้าทุกเพศ ทุกวัย เข้าถึงทุกกลุ่มได้ง่าย … <a href="https://fivestar-class.com/article/%e0%b8%a5%e0%b8%87%e0%b8%97%e0%b8%b8%e0%b8%99%e0%b8%81%e0%b8%b1%e0%b8%9a-5-%e0%b8%94%e0%b8%b2%e0%b8%a7-%e0%b9%80%e0%b8%9e%e0%b8%b7%e0%b9%88%e0%b8%ad%e0%b8%81%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%a7%e0%b9%80/">Continued</a>

ภาวะที่เศรษฐกิจไทย และโลกอยู่ในช่วงเวลาพิเศษเช่นนี้ การลงทุนต้องรอบคอบระมัดระวังเป็นพิเศษ การเลือกลงทุนกับธุรกิจแฟรนไชส์อาหารนั้นเป็นอีกทางเลือกที่เหมาะกับสถานการณ์ในปัจจุบัน เพราะอาหารคือความจำเป็นในชีวิตที่ขาดไม่ได้ การเลือกลงทุนกับธุรกิจอาหารที่ได้มาตรฐาน และมีความน่าเชื่อถือ จึงมีความสำคัญมากสำหรับยุคนี้ “เต้ย กุลวัฏ แซ่จึง” นักธุรกิจรุ่นใหม่วัย 28 ปี ได้ตัดสินใจเลือกลงทุนกับแฟรนไชส์ของแบรนด์ 5 ดาว ด้วยเหตุผลที่พิสูจน์แล้ว ว่าในเวลาเพียงไม่ถึง 1 ปี เขาสามารถเปิดสาขาไปแล้วมากถึง 5 สาขา เต้ยได้ฝากแง่คิดไว้ให้ว่า “ไม่มีอะไรยากถ้าเรามุ่งมั่น ขยัน และกระตือรือร้นที่จะรวยตั้งแต่หนุ่ม ๆ”     ก่อนจะมาลงทุนกับ 5 ดาว เต้ยทำงานด้านการจัดซื้อ  วางแผนการผลิตในโรงงานอุตสาหกรรมแห่งหนึ่งในกรุงเทพฯ เพราะเรียนมาทางด้าน การจัดการโลจิสติกส์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ โดยได้รับเงินเดือนเกือบ 30,000 บาท ซึ่งไม่น้อยเลยสำหรับเด็กจบใหม่ แต่สำหรับเต้ยเขาเชื่อว่าสามารถทำได้มากกว่านั้น หากคิดจะรวย และเป็นเถ้าแก่ตั้งแต่วัยหนุ่ม เต้ยจึงคิดเล่น ๆ ว่าถ้าอยากมีเงินเดือนถึง 100,000 บาท ในอาชีพเดิมจะต้องใช้เวลาไม่ต่ำกว่า 10 ปี เต้ยจึงหารายได้เสริมจากการทำร้านขายของด้วยตัวเอง … <a href="https://fivestar-class.com/article/%e0%b9%81%e0%b8%9f%e0%b8%a3%e0%b8%99%e0%b9%84%e0%b8%8a%e0%b8%aa%e0%b9%8c%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b8%97%e0%b8%b2%e0%b8%87%e0%b9%80%e0%b8%a5%e0%b8%b7%e0%b8%ad%e0%b8%81%e0%b8%a5/">Continued</a>