คลาสเรียนธุรกิจกับ Five Star
ถ้าคุณเริ่มได้ถูกที่ และรู้วิธีการทำธุรกิจที่ถูกต้อง การจะไปถึงฝันก็ไม่ใช่เรื่องยาก มาเรียนรู้วิธีคิด ข้อมูลความสำเร็จ จากบทความของเหล่านักธุรกิจชื่อดัง พร้อมบทวิเคราะห์จาก Five Star
24 March, 2021
ภาพรวมการเติบโต ของอุตสาหกรรมอาหาร จับตาเฟรนไชส์น่าลงทุนปี 2021
อุตสาหกรรมอาหารเป็นหนึ่งในธุรกิจที่มีความสำคัญในการขับเคลื่อนเศรษฐกิจของประเทศ เนื่องจากมีผู้ประกอบการทั้งรายเล็ก-รายใหญ่จำนวนมาก รวมถึงมีมูลค่าเม็ดเงินหมุนเวียนไม่ต่ำกว่า 4 แสนล้านบาท สถานการณ์การแพร่ระบาดของไวรัสโควิด-19 ตั้งแต่ต้นปี 2563 ส่งผลกระทบเป็นวงกว้าง ธุรกิจร้านอาหารเป็นหนึ่งในธุรกิจที่ได้รับผลกระทบอย่างหนัก จากทั้งการหายไปของนักท่องเที่ยวต่างชาติ และกำลังซื้อที่ลดลงของผู้บริโภคภายในประเทศ รายได้ร้านอาหารลด กำลังซื้อผู้บริโภคหด ศูนย์วิจัยกสิกรไทย คาดการณ์ว่ารายได้ของธุรกิจร้านอาหารในปี 2563 หดตัว 9.7% – 10.6% จากปีก่อนหน้า และถือเป็นการหดตัวครั้งแรกในรอบ 8 ปี ส่งผลให้ผู้เล่นจำนวนไม่น้อยต้องออกจากการแข่งขัน แสดงให้เห็นถึงภาพการหมุนเวียนเข้าออกที่สูงของธุรกิจร้านอาหาร อุตสาหกรรมอาหารเป็นหนึ่งในธุรกิจที่มีความสำคัญในการขับเคลื่อนเศรษฐกิจของประเทศ เนื่องจากมีผู้ประกอบการทั้งรายเล็ก-รายใหญ่จำนวนมาก รวมถึงมีมูลค่าเม็ดเงินหมุนเวียนไม่ต่ำกว่า 4 แสนล้านบาท สถานการณ์การแพร่ระบาดของไวรัสโควิด-19 ตั้งแต่ต้นปี 2563 ส่งผลกระทบเป็นวงกว้าง ธุรกิจร้านอาหารเป็นหนึ่งในธุรกิจที่ได้รับผลกระทบอย่างหนัก จากทั้งการหายไปของนักท่องเที่ยวต่างชาติ และกำลังซื้อที่ลดลงของผู้บริโภคภายในประเทศ รายได้ร้านอาหารลด กำลังซื้อผู้บริโภคหด ศูนย์วิจัยกสิกรไทย คาดการณ์ว่ารายได้ของธุรกิจร้านอาหารในปี 2563 หดตัว 9.7% – 10.6% จากปีก่อนหน้า และถือเป็นการหดตัวครั้งแรกในรอบ 8 ปี ส่งผลให้ผู้เล่นจำนวนไม่น้อยต้องออกจากการแข่งขัน … <a href="https://fivestar-class.com/article/%e0%b8%a0%e0%b8%b2%e0%b8%9e%e0%b8%a3%e0%b8%a7%e0%b8%a1%e0%b8%81%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b9%80%e0%b8%95%e0%b8%b4%e0%b8%9a%e0%b9%82%e0%b8%95-%e0%b8%82%e0%b8%ad%e0%b8%87%e0%b8%ad%e0%b8%b8%e0%b8%95%e0%b8%aa/">Continued</a>
22 February, 2021
“Five Star” ไก่ย่างที่ยืนหนึ่งในดวงใจคนไทยมาทุกยุค กว่า 36 ปี
ถ้านึกถึงร้านอาหารที่อยู่คู่คนไทยมาอย่างยาวนานนั้น Wongnai คิดถึงไก่ย่างอย่าง Five Star ซึ่งเป็นร้านที่ใครหลายคนคุ้นเคยกันตั้งแต่เด็กจนถึงทุกวันนี้ ในช่วงโควิดแบบนี้ จะให้รีวิวอาหารที่ร้านก็คงไม่เหมาะ วันนี้ Wongnai เลยจะมารีวิวร้านอาหารที่สะอาดมั่นใจได้ มีเมนูให้เลือกหลากหลาย และมีบริการเดลิเวอรีมารีวิวแทนละกัน ซึ่งก็คือ Five Star หรือ ไก่ย่างห้าดาว นั่นเอง ซึ่งบางคนอาจยังไม่รู้ว่าเดี๋ยวนี้อาหารของห้าดาว สามารถซื้อทางแอปสั่งอาหารออนไลน์ได้แล้ว ยิ่งในช่วงที่ออกไปข้างนอกไม่ได้แบบนี้ ยิ่งเหมาะมากที่จะสั่งมากิน 3 เมนูยอดฮิตที่ยืนหนึ่งในใจคนไทยมาอย่างยาวนาน วันนี้เราสั่งมา 3 เมนูขายดีที่เราชอบ มากินกันหายคิดถึง เริ่มกันด้วยเมนู Signature ของเขา “ไก่ย่างสูตรต้นตำรับ” รสชาติที่คิดถึง กินกี่รอบก็ยังอร่อย อดใจไม่ได้ทุกครั้งที่ได้กลิ่นลอยมาจากซุ้ม ต่อกันด้วยเมนูของกินเล่นยอดฮิต “ไก่จ๊อห้าดาว” เขามี 2 สูตร! สูตรออริจินัล และสูตรพริกสด กินเพลินสุด ๆ แต่เสียดายมาก ได้กินแค่รสละไม้เดียวเอง หันมาอีกทีเพื่อนแย่งกินไปหมดแล้ว และอีกหนึ่งมนูที่ทำให้ Five Star ยืนหนึ่งในใจคนไทยมาอย่างยาวนานก็คือ “อกไก่อบชานอ้อย” ที่เนื้ออกไก่ลีนสุด … <a href="https://fivestar-class.com/article/five-star-%e0%b9%84%e0%b8%81%e0%b9%88%e0%b8%a2%e0%b9%88%e0%b8%b2%e0%b8%87%e0%b8%97%e0%b8%b5%e0%b9%88%e0%b8%a2%e0%b8%b7%e0%b8%99%e0%b8%ab%e0%b8%99%e0%b8%b6%e0%b9%88%e0%b8%87%e0%b9%83/">Continued</a>
8 December, 2020
ทำธุรกิจยุคนี้ รอให้พร้อม หรือเริ่มก่อน แบบไหนดีกว่ากัน?
การเริ่มต้นธุรกิจในมุมมองของคนส่วนใหญ่ มักมองว่าไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะตัดสินใจ ต้องใช้เวลาครุ่นคิด และไตร่ตรอง บางคนก็รอเพื่อให้ได้เจอกับโอกาสที่ดีที่สุด บางคนก็รอให้ตัวเองพร้อมที่สุดถึงจะเริ่ม แน่นอนว่า การเตรียมตัวให้พร้อมที่สุดเป็นเรื่องที่ดี แต่ในอีกแง่มุมหนึ่งการรอให้พร้อมอย่างไม่มีเป้าหมาย อาจจะกลายเป็น ‘กับดัก’ ที่ทำให้คุณไม่ได้เริ่ม และเสียเวลาไปอย่างเปล่าประโยชน์ เพราะการทำธุรกิจไม่ได้มีสูตรกำหนดตายตัว ว่าต้องเริ่มจากจุดที่พร้อมแล้วเท่านั้น สำหรับบางคนที่มาถึงจุดที่จะต้องเริ่มในวันที่ไม่พร้อม การเริ่มจึงเป็นทางเลือกเดียวที่มี วันนี้ Five Star Class ขอเชิญพบกับแรงบันดาลใจในการเริ่มธุรกิจ จากคุณ ‘สุปราณี อาริยะเครือ’ อดีตพนักงานบริษัทที่มีความฝันอยากเริ่มธุรกิจของตัวเองเมื่อพร้อม แต่มีเหตุการณ์ที่แม่ของเธอป่วย ทำให้เธอต้องตัดสินใจลาออก มาเริ่มธุรกิจที่บ้านเกิดของตัวเองทันที เพื่อที่จะได้ดูแลแม่อย่างใกล้ชิด ความพร้อมคืออะไร เมื่อไหร่ถึงจะเรียกว่าพร้อม? “คนทำงานบริษัทส่วนใหญ่ต้องเคยคิดแหละว่าถ้าพร้อมเมื่อไหร่จะกลับไปทำธุรกิจที่บ้านเกิด จะได้ดูแลพ่อแม่อย่างใกล้ชิด แต่พอดีแม่พี่มาป่วยซะก่อน” หลังจากที่แม่ป่วย คุณสุปราณีที่ไม่ได้มีเวลาเตรียมตัวให้พร้อมมากนัก จึงตัดสินใจลาออกจากบริษัท เพื่อกลับมาดูแลแม่ที่บ้านเกิดอย่างใกล้ชิด โดยตัดสินใจเช่าตึกบนทำเลหนึ่ง เพื่อเริ่มธุรกิจขายเฟอร์นิเจอร์ “จะพร้อมไหมไม่รู้ แต่พี่ตัดสินใจกลับมาดูแม่ที่บ้านเกิด แล้วก็คิดว่าต้องหารายได้ให้ได้ด้วย … <a href="https://fivestar-class.com/article/%e0%b8%97%e0%b8%b3%e0%b8%98%e0%b8%b8%e0%b8%a3%e0%b8%81%e0%b8%b4%e0%b8%88%e0%b8%a2%e0%b8%b8%e0%b8%84%e0%b8%99%e0%b8%b5%e0%b9%89-%e0%b8%a3%e0%b8%ad%e0%b9%83%e0%b8%ab%e0%b9%89%e0%b8%9e%e0%b8%a3%e0%b9%89/">Continued</a>
16 November, 2020
ธุรกิจห้าดาวทางเลือกที่แตกต่าง สู่ทางที่ตอบโจทย์
การเติบโตทางธุรกิจมักทำให้ผู้ลงทุนต้องเจอกับการบริหารธุรกิจที่หนักขึ้น การเลือกลงทุนกับแบรนด์ที่มีความแข็งแรง ที่ให้ทั้งการสนับสนุน และปัจจัยต่าง ๆ ที่ก็จะช่วยให้ผู้ลงทุนไม่ต้องรับภาระเอาไว้ทั้งหมด จึงเป็นอีกทางเลือกของนักธุรกิจในยุคปัจจุบัน Five Star Class จะพาคุณไปดูเหตุผลว่าทำไมการเลือกลงทุนกับแบรนด์ที่มีความแข็งแรง ที่ให้การสนับสนุน และปัจจัยต่าง ๆ มาช่วยให้ผู้ลงทุนไม่ต้องรับภาระเอาไว้ทั้งหมด จึงเป็นอีกทางเลือกที่ดีของนักธุรกิจในยุคปัจจุบัน คุณเท็ดดี้ ‘พรเศก ภาคสุวรรณ’ คืออีกหนึ่งนักธุรกิจที่มองว่า การเลือกลงทุนกับแบรนด์ธุรกิจที่มีความแข็งแรงอยู่แล้ว จะทำให้ธุรกิจเติบโตได้ไม่ยาก และเหนื่อยน้อยกว่าการสร้างแบรนด์ขึ้นมาใหม่ “ผมทำธุรกิจร้านอาหารของตัวเองอยู่หลายสาขา แล้วพอดีมีทำเลที่ตั้งดี ๆ เลยคิดจะเปิดร้านอาหารเพิ่มอีกหนึ่งสาขา ก็เลยมองหาแบรนด์ที่จะสามารถตอบโจทย์ให้กับทำเลตรงนั้นได้” หลังจากได้ทำการค้นคว้าหาแบรนด์เพื่อมาตอบโจทย์ให้กับทำเลของตัวเอง จนได้ไปเจอกับธุรกิจห้าดาว และได้เข้ามาศึกษาดูข้อมูลที่เว็บไซต์ Five Star คุณเท็ดดี้ก็ได้ตัดสินใจที่จะลงทุนกับห้าดาว โดยได้ทำการสมัครผ่านเว็บไซต์ และติดต่อกับเซลล์เพื่อเริ่มทำธุรกิจ คุณเท็ดดี้ได้ให้เหตุผลที่เลือกแบรนด์ Five Star เอาไว้ว่า “Five Star เป็นแบรนด์ที่แข็งแรงอยู่แล้ว สิ่งที่เราต้องทำก็คือการเปิดร้านขึ้นมา สร้างลูกค้าให้กับร้าน ที่สำคัญคือ แฟรนไชส์ของแบรนด์ Five Star … <a href="https://fivestar-class.com/article/%e0%b8%98%e0%b8%b8%e0%b8%a3%e0%b8%81%e0%b8%b4%e0%b8%88%e0%b8%ab%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%94%e0%b8%b2%e0%b8%a7%e0%b8%97%e0%b8%b2%e0%b8%87%e0%b9%80%e0%b8%a5%e0%b8%b7%e0%b8%ad%e0%b8%81%e0%b8%97%e0%b8%b5/">Continued</a>
26 October, 2020
มีเป้าหมายที่ใช่ ก็ไปถึงฝันไม่ยาก
เพราะความฝันของแต่ละคนล้วนต่างกันออกไป การตั้งเป้าหมายให้ความฝันจึงเป็นจุดเริ่มต้นสำคัญที่จะช่วยให้เห็นภาพรวม และจุดหมายที่เราอยากทำให้สำเร็จได้ชัดเจนมากขึ้น Five Star Class จะพาไปสร้างแรงบันดาลใจ ให้การเห็นเป้าหมายของคุณชัดขึ้น ด้วยเรื่องราวของ คุณนิตยา ดาดขุนทด คนที่ตั้งเป้าหมายให้กับความฝัน และบรรลุเป้าหมายของตัวเอง โดยการนำกำไรที่ได้จากการทำธุรกิจ Five Star และประสบการณ์การลงทุน ไปต่อยอดให้เข้าใกล้เป้าหมายได้มากขึ้น ด้วยการทำธุรกิจบ้านเช่าของตัวเอง และสามารถสร้างบ้านเช่าได้มากถึง 18 หลัง จากการทำงานแบบมืออาชีพของ Five Star จึงทำให้คุณนิตยา มีมุมมองที่เป็นธุรกิจมากขึ้น และทำให้การต่อยอดธุรกิจของเธอ ส่งผลให้ประสบความสำเร็จกับความฝันที่อยากจะมีชีวิตความเป็นอยู่ที่ดีขึ้นได้ เป้าหมายแรก คือการตั้งเป้าหมาย “ก่อนจะเริ่มทำธุรกิจ พี่ไม่ได้ทำงานอะไรเป็นแม่บ้านอยู่บ้านเลี้ยงลูก ให้สามีเป็นคนหาเงินให้ครอบครัว พอลูกเข้าโรงเรียนเราก็เลยคิดว่าจะทำค้าขาย หรือธุรกิจ เพื่อให้อนาคตมีรายได้เป็นของตัวเอง” จากแม่บ้านที่เลี้ยงลูก และให้สามีเป็นคนหาเงิน จนเมื่อลูกต้องเริ่มเข้าเรียน คุณนิตยาจึงมีความฝันว่าอยากหารายได้เพิ่มให้ครอบครัวอีกทาง ด้วยการค้าขายหรือมีธุรกิจเป็นของตัวเอง “คือพี่ก็ฝันอยากสบายนะ แต่ก็ไม่ได้ตั้งเป้าหมายอะไรมาก ขอแค่รายได้เท่าค่าแรงขั้นต่ำก็พอแล้ว” คุณนิตยาบอกว่านี่เป็นเพียงเป้าหมายตั้งต้น ที่จะช่วยให้เธอมีรายได้ในระดับหนึ่งในอนาคตเท่านั้น … <a href="https://fivestar-class.com/article/%e0%b8%a1%e0%b8%b5%e0%b9%80%e0%b8%9b%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%a1%e0%b8%b2%e0%b8%a2%e0%b8%97%e0%b8%b5%e0%b9%88%e0%b9%83%e0%b8%8a%e0%b9%88-%e0%b8%81%e0%b9%87%e0%b9%84%e0%b8%9b%e0%b8%96%e0%b8%b6/">Continued</a>
5 October, 2020
แค่ออกไปเจอประสบการณ์ใหม่ ก็ทำให้ไปได้ไกลกว่า
การทุ่มเทให้กับอะไรบางอย่างจะทำให้ได้รับผลตอบแทนที่ดีเสมอ และการนำความตั้งใจไปใช้ให้ถูกที่จะยิ่งช่วยให้ประสบความสำเร็จได้เร็วขึ้น Five Star Class ขอสร้างแรงบันดาลใจผ่านเรื่องราวจุดเปลี่ยนของพี่นาง “สรีย์นิฌา นาคสระน้อย” อดีตพนักงานประจำที่เคยทำงานมานานถึง 25 ปี กับการตัดสินใจผันตัวมาเป็นนักธุรกิจเต็มตัวกับแบรนด์ Five Star “เหตุผลที่เลือกลาออกก็เพราะพี่เบื่อค่ะ เวลาทำงานแล้วเจอบางคนที่ทำงานไม่เต็มที่ ไม่ให้ใจกับเรา ก็เลยคิดว่าเราออกมาทำอะไรที่เป็นของเราเองดีกว่า” เมื่อเริ่มรู้สึกว่าสภาพแวดล้อมที่ทำงานไม่สอดคล้องกับคติที่ยึดถือมาตลอดอย่าง ‘การจะทำอะไรต้องทำอย่างเต็มที่ ต้องทุ่มเท ตั้งใจ’ พี่นางจึงได้ตัดสินใจลาออก จากนั้นได้เห็นคนใกล้ตัวที่ทำธุรกิจ Five Star อยู่ก่อนแล้ว จึงเกิดสนใจและตัดสินใจลงทุนในที่สุด “ช่วงแรกที่เริ่มทำเราก็ต้องปรับตัว จากที่เคยรับผิดชอบงานในส่วนของเราแล้วก็ได้เงินเดือน ตอนนี้เราต้องดูแลทุกอย่างด้วยตัวเอง คือเปิดร้านใหม่ ๆ ก็ขายได้นะ แต่มันเครียดเหมือนเราไปยึดติดกับประสบการณ์เก่า ๆ จากที่เคยทำงานกับคนหมู่มากแล้วพอมาทำคนเดียวมันเกิดความไม่มั่นใจ” แต่เมื่อแฟรนไชส์ที่ลงทุนขายดีขึ้นเรื่อย ๆ เริ่มคุ้นเคยกับลูกค้ามากขึ้น พี่นางจึงได้รู้ว่าความรู้สึกไม่มั่นใจ เกิดขึ้นเพราะตัวเองยังคงติดอยู่กับรูปแบบการทำงานประจำ และยังไม่มีประสบการณ์ทางด้านการทำธุรกิจมาก่อน “ยอดขายมันก็ดีขึ้นเรื่อย ๆ จากตอนที่เริ่มธุรกิจ เราก็ได้พูดคุยได้เจอทั้งลูกค้าประจำ และลูกค้าใหม่ ๆ เขาก็จะคอยถามตลอดว่าเห็นสินค้าตัวนี้ในโฆษณามีมาหรือยัง โปรโมชันใหม่มีอะไรบ้าง … <a href="https://fivestar-class.com/article/%e0%b9%81%e0%b8%84%e0%b9%88%e0%b8%ad%e0%b8%ad%e0%b8%81%e0%b9%84%e0%b8%9b%e0%b9%80%e0%b8%88%e0%b8%ad%e0%b8%9b%e0%b8%a3%e0%b8%b0%e0%b8%aa%e0%b8%9a%e0%b8%81%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b8%93%e0%b9%8c%e0%b9%83/">Continued</a>
14 September, 2020
อยากไปถึงฝัน ต้องกล้าที่จะเริ่ม
เชื่อว่าหลายคนต้องเคยมีความฝันว่าที่อยากจะมีธุรกิจเป็นของตัวเอง แต่ยังไม่กล้าที่จะเริ่มด้วยเหตุผลที่ต่างกันออกไป การไม่มีประสบการณ์มาก่อน ทำให้ไม่รู้จะเริ่มอย่างไร ก็เป็นอีกหนึ่งเหตุผลใหญ่ที่ทำให้หลายคนไม่กล้าที่จะเสี่ยง และไม่ได้ต่อยอดไอเดียความคิดที่จะเริ่มทำธุรกิจแบบที่คิดเอาไว้ได้ ร่วมปรับมุมมองให้เห็นสิ่งใหม่ไปกับ Five Star Class ด้วยบทเรียนสุดพิเศษ จากประสบการณ์จริงของนักธุรกิจห้าดาวคุณ ‘อภิญญา ภาไชย’ นักธุรกิจใจกล้าที่เริ่มทำธุรกิจด้วยตัวเองทั้งที่ไม่เคยมีประสบการณ์มาก่อน เพราะต้องการจะสร้างรายได้อีกทางให้กับครอบครัว นำไปสู่การตัดสินใจลงทุนกับธุรกิจที่ตอบโจทย์อย่าง Five Star และสามารถประสบความสำเร็จในเวลาต่อมา เรื่องราวจะเป็นอย่างไร หากเตรียมสมุด ปากกา พร้อมแล้ว แล้วเรามาเริ่มคลาสกันได้เลย ก่อนหน้าที่จะมาเริ่มทำธุรกิจ Five Star คุณอภิญญา มีความจำเป็นที่จะต้องลาออกจากงานเพราะตนเองคลอดลูกคนที่สอง สามีของเธอจึงกลายเป็นกำลังหลักที่หาเลี้ยงครอบครัว แต่ทำได้ไม่นานสามีของเธอก็เริ่มไม่ไหว คุณอภิญญาจึงต้องเริ่มมองหาช่องทางที่จะสร้างรายได้ให้ครอบครัวอีกทาง “พี่เริ่มหัดทำไส้กรอกอีสาน แล้วก็เข็นไปขายแถวหน้าปากซอยบ้าน ก็พอได้กำไรมาเป็นค่าขนมลูกบ้าง ทั้งที่ปกติเราก็ไม่ได้ทำอาหาร แต่อยากขายของหารายได้ ตอนนั้นไม่ได้ฝันอะไรไกล แค่อยากจะช่วยครอบครัว เราก็จะพยายามด้วยตัวเอง” หลังจากที่คุณอภิญญา เริ่มทำธุรกิจด้วยตัวเองช่วงหนึ่ง ก็ได้มองหาช่องทางใหม่ที่จะต่อยอดให้ไปได้ไกลกว่า และตอบโจทย์ให้กับคนที่ยังไม่มีประสบการณ์มาก่อนแบบเธอ “พี่มาเปิดเจอธุรกิจห้าดาวในหนังสือพิมพ์ ก็เลยติดต่อไป เซลล์ของห้าดาวเขาก็ถามว่าอยากจะขายตรงไหน … <a href="https://fivestar-class.com/article/%e0%b8%ad%e0%b8%a2%e0%b8%b2%e0%b8%81%e0%b9%84%e0%b8%9b%e0%b8%96%e0%b8%b6%e0%b8%87%e0%b8%9d%e0%b8%b1%e0%b8%99-%e0%b8%95%e0%b9%89%e0%b8%ad%e0%b8%87%e0%b8%81%e0%b8%a5%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%97%e0%b8%b5/">Continued</a>